父の日のランチ

このところ大荒れの天気が続いた沖縄、今日はやっと雨が上がりました。
先週、両親が来てくれるというので父の好物のカレーをたっぷり手間をかけて！作りました。母が用意してくれたトルティーヤと一緒に。カレーは尊敬する土井善晴先生のレシピです！

デザートは自家製豆乳ヨーグルトのレアチーズケーキ。紫のプレートに合わせてブルーベリーソースを重ねました。タルト生地は米粉のチョコクッキー。小麦粉や乳製品を使わないお菓子の練習を重ねています！
沖縄にもこんな人がいるのかと驚くようなせっかちでたんちゃー（短気）な2人の父。苦境を乗り越え道を切り開く時代を担ってくれたことに、心からの尊敬と感謝を込めて。

昨年ゴーゴーゴーヤの番組で火風水に来てくれたHYのみなさん。器もお世話になっています。昨晩ツアーラストのライブに行くことができました！方言で「みんなの心をさわりにいくからねー！」という英さんの言葉で始まった夢の夜。
いつも元気になれるHYの音楽の素を実感し、初体験のライブに心配だった息子の目がみるみる輝いていく様子に嬉しくなりました。HYのみなさんは沖縄のキラキラ星！
これからもみんなにHAPPYを届けてくださいね！

雨の滴る工房で絵付けを進めています。焼成まであと少し、お電話下さるみなさま今しばらくお待ちくださいね。いつもありがとうございます！