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久しぶりに訪ねた沖縄市にある窯業試験場では沖縄の陶芸を専門家が科学的に研究なさっています。特に伝統のある釉薬の細かな実験には驚きます。膨大な資料を手にとって調べることができる魅惑の部屋。 恩納村から移転した製土工場では新しい機械も導入され、広くなっていました。長年ひたすら土を作ってくださる3人の職員さんのお力あってのうつわづくりです・・・ 土曜日の昼下がり、親子食事会を開きました。捕れたての魚をフライにして、卵たっぷりのタルタルソース。ママにはグリーンカレー煮を用意しました。友人が作ってくれた生姜のきいたひじきのお惣菜がとってもおいしかったです。母の畑のもぎたてトウモロコシが初夏の色を添えてくれました。 みんなの笑顔を見ながら食べるご飯はおいしい。一緒にテーブルを囲むともっと仲良くなれます。1番人気は作り手も手伝った納豆巻きでした!! 毎日のようにやってきてひとしきりユンタク(おしゃべり)していく隣のおばあちゃん。作りかけのうつわに興味津々です。帰ったかなと思うと壁越しに顔を出し、ウサギ用のキャベツの葉を投げ入れてくれます。今日は人間用に!野菜たっぷりあちこーこーひらやーちー(できたての沖縄風お好み焼き?)でした♡
by tobohifumi
| 2014-06-09 22:53
| おうちごはん
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Comments(5)
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ETSUKO
at 2014-06-10 07:59
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凄く豪華なご飯!! ご近所さんだったら参加したーい。
とうもろこし美味しいよね。もう少しでうちの近所の直売でもとうもろこしでるかな。 この時期ならではだよね。梅雨に入りじめじめ・・・ 野菜食べて乗り切りたいなあ。
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N家てるお
at 2014-06-10 08:09
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先日はお世話になりました。
こちら阪神地域も湿気が多くて、ムシムシ暑いです! 土曜の昼下がり、なんて豪勢な食事会なんでしょう!うらやましい~!おいしそう~! 野菜たっぷりの沖縄風お好み焼き、気になります!
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tobohifumi at 2014-06-11 06:14
ETSUKOさま 近くだったらね!みんなのおかげで豪華になりました。トウモロコシは大好物なので、ゆっくり蒸していただきます。止まらなくなります!!こちらも雨続いてます。ジメジメだけど頑張ろう!
N家てるおさま ありがとうございます!こちらこそありがとうございました。梅雨入りしましたね〜。あまり降らないといいですね! ひらやーちー、基本はニラとツナだけで、油味噌を巻いて食べたりします。チヂミに近いかも?レシピ検索してみてくださいな(^○^)
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悠
at 2014-06-14 16:33
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今年は梅雨入りも早く、長引きそうな予報でしたね。
貴重な晴れ間を有効活用しなくては! 原材料の土があってこそ、火風水さんのうつわが作られて私達のもとへ届くのですよね。 製土工場の方々は火風水さんを支える陰の立役者 お隣のおばぁちゃまは変わらずお元気そうですね。 おばぁちゃまをイメージしたうつわが出来たら 可愛いデザインになりそう( ´艸`)
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tobohifumi at 2014-06-14 22:28
悠さま
東京もよく降っていますか?梅雨明けが待たれます! 土を作る仕事、素朴で優しいにーにーたちが頑張ってくださってます。おばあちゃん、元気ですよ!おしゃれしてお出掛けもしてます💗うつわ、いい考えですね!
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