陶房 火風水だより


tobohifumi@gmail.com 沖縄県中城村新垣126 098-995-7331 不定休の為 お越しの際はご連絡をお願いします。
by tobohifumi
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明日最後の本焼きです!

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今日の夕方、とうとう最後の窯の窯詰めを終えました。いつ終わるかと考える余裕もない絵付けの追い込みでしたが、筆を置くのは寂しい気持ちにもなります。窯の前夜はだいたい1時間ほどうつわを炙って乾かします。
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東京ドームへ焼き立てのうつわをお持ちします!
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今回1番数が多いのは蕎麦猪口さん。いつもこのお仕事のとき、東京でお蕎麦を食べるのが楽しみです。お店の蕎麦猪口を真似て小ぶりに作りました。
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こちらも新作の7寸皿、21㎝の深みのあるお皿です。
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板皿は21㎝×26㎝ほど。大きめのワンプレートにもお使いいただける大きさです!

今日までにメールをいただいた方に割引葉書をお出ししました。まだご希望くださる方がいらっしゃいましたらどうぞお知らせください。今年は予めたくさんお送りできず申し訳ございませんでした。

長らくギャラリーをお休みしすみませんでした。20日日曜日より器は少なめですが開けられそうです。どうぞご連絡の上お立ち寄りください。これから底刷り、梱包、発送作業に入ります!


# by tobohifumi | 2019-01-16 23:00 | Comments(2)

テーブルウェアフェスティバル2019 火風水は前半のみ出展します。

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鏡開きの昨日は夏のように暑くなり、半ズボンに島ぞうりの子供たちにもう夏かなと思ってしまいました。
おはぎを作って庭の月桃の赤ちゃんの葉で包みました。
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沖縄ではムーチーというお餅を月桃の葉で包んで蒸したものをいただきます。今日スーパーにはムーチーコーナーがあり、作る人用には餅粉や砂糖、紅芋や南瓜のフレークが味付け用に、そしてお餅を包む月桃の葉(カーサムーチー)も売られています。葉を留めるためのビニール紐はピンクは紅芋用、黄色は南瓜用、白は白餅用など。
できたもののコーナーは棚二つ分!どの味にしようかと集まった人で相談したりする楽しいムーチー選び。我が家は黒糖、茶色にしました!
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2月3日より東京ドームテーブルウェアフェスティバルにて販売させていただくうつわを焼いています。沖縄県ブース内ですが今回火風水は3日から7日までの出展となります。併せてGlass Studio 尋さんのガラス作品と金城宏次さんの紅型作品を販売させていただきます!

入場券の割引き葉書を先週投函致しましたが、17日までにお受け取りいただいていない方でご希望の方がいらっしゃいましたらご住所とお名前をメールにてお知らせください。1枚で2名様までお入りいただけます。
アドレスは  tobohifumi@gmail.com です。
手元に残っている分のみになりますので、どうぞ宜しくお願い致します。
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販売させていただくうつわが揃い次第ご紹介致します。また、今回はこれまでと販売の形式が異なる為、お願いしたいことがありますので近くなりましたらお知らせ致します。追い込み作業がまだ続きます。メールへのご返信が難しいため、ご質問はこちらのブログのコメントへ宜しくお願い致します。

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# by tobohifumi | 2019-01-13 00:30 | Comments(4)

ギャラリーお休みのお知らせです。

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みなさま、お正月はゆっくりお過ごしになりましたか?今日の沖縄は一段と暖かくなり、半袖でした!
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ギャラリーをしばらくお休みさせていただきたいと思います。ドームで販売させていただく器の絵付けの追い込みの為、すみませんがどうぞ宜しくお願い致します。
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こちらは宿題追い込みの次男!左利きにかわいそうな習字、何故か昨日は右手でサラサラと書いていました。1文字が良かったのかな?
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今年始めの沖縄そば、いつものちょーでーぐわにて。スープを飲み干してしまうのはここだけです!手打ち麺がおすすめ!
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年末にいただいたいぶりがっこのオードブル。
いつまでも食べていたい好物のひとつです!



# by tobohifumi | 2019-01-05 23:29 | Comments(4)

新しい1年の始まりに。

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皆様あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
年賀状をくださったみなさま、お返事が遅れますことをお詫び申し上げます…すみません!
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今年は暖かな元旦でした。夜中まで祖父から三線を習っていた次男と、勉強道具を持ってやってきた長男と。今年もなんとか家族揃ってお正月を迎えることができました。
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今年は少なめに作ったおせち。作り手の家族も集まり賑やかなお正月でした。
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今年は私ももう1度三線を!QUEENの曲を奏でるぞ!と次男と競いたいと思います。

インスタグラムと重なる内容が増えてしまい恐縮ですが、ブログを楽しんでくださるお客様のお顔を思い浮かべ今年も細々と綴らせていただきたいと思います。お付き合いくださりありがとうございます!

皆様どうぞすこやかな1年をお過ごしください。



# by tobohifumi | 2019-01-02 14:00 | Comments(4)

今年の終わりに

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みなさま、どんな年の瀬をお迎えでしょう?

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おかげさまで今年も元気にうつわづくりを続けることができました。
今年もたくさんの笑顔に力をいただき感謝します。本当にありがとうございました!
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仕事の作り手を残し、私たちは名護の実家へ。玄関のタイル掃除には浜の砂をクレンザーがわりに。大きな珊瑚を拾って庭の飾りに。
私は母とお節づくり!
お正月恒例の三線習いは次男。なんとかQueen 弾けないかな?
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最後の窯でトラブル発生!父ちゃん大丈夫?
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新しい年がよりすこやかなものでありますように。山原より愛を込めて。


# by tobohifumi | 2018-12-31 20:40 | Comments(0)

Merry Christmas !!


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遅ればせながらMerry Christmas !!
お皿をどんどん出してきて、ツリーの形に並べてみました。
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今年は旧友の家族を囲み、懐かしい再会のひとときを過ごしたクリスマスでした。食べ盛りの子供たち、お腹いっぱいになったかな?
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今年のケーキは6段重ね!手作りのケーキは珍しい様子でしたがペロリと平らげてくれました。カットが難しかったです!
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さて、私たちのクリスマスプレゼントはQUEENづくし!家族みんなで楽しみたいと思います。
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ターキーを食べた後のお楽しみは骨からとったスープにマカロニを加えたもの。こちらの方が楽しみな私です。犬のロンもプレゼントに骨をもらいました。
後は年末の大掃除とお正月の準備ですね!
  火風水は年内は30日まで、新年は2日よりお客様をお迎えしたいと思います。在庫は少なめとなっております。すみませんがお電話でご確認の上お立ち寄りいただけますようお願い致します。098-995-7331です。
体調に気をつけて元気に新年を迎えましょう!


# by tobohifumi | 2018-12-26 18:00 | Comments(0)

クリスマスを前に


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いつになく素晴らしい朝焼けに驚いた日、辺野古に土砂が投入され、連日強行されています。この辺野古新基地を作らせないという思いにご賛同くださる方はどうぞ下記の署名にご協力をお願いします。
署名はここからというところを開いていただきお名前やメルアドを入力後、届いたメールにサインインまでを宜しくお願い致します。
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お話は変わります!このクリスマス模様のプレート、実は昨年私が絵付けしたもののなんだかもうひとつで、1年間工房に置かれていたものに作り手が手を加え、先日の窯で焼き上げてくれました。毎年クリスマスを楽しみにしている母に絵皿を作ってきました。何をのせてくれるかな?
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庭のひよこさん2羽、無事に育っています!ガチマヤーでとってもおしゃべりです。無事に大きくなってね。
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QUEENの映画、ボヘミアンラプソディーを数回2人で観ています。お客様が何人もそれを知っていて声をかけてくださいました。コンサートを観に行ったことがある方、ずっとファンだった方…みなさん浮かんでくる涙ですぐに気持ちが通います。私は胸がいっぱいになり必ず握手をお願いしてしまいすみません!まだの方のために今は!内容に触れませんが、私たちはまたきっとスクリーンのQUEENに会いに行きます。
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こちらは3年ほど前、陶房   火風水も1部撮影いただいた映画ジーマミー豆腐。1月4日まで桜坂劇場にて再上映中です!うつわはたくさん登場させていただいています。沖縄の食を通して綴られる素適な家族のストーリー、どうぞご覧ください。


# by tobohifumi | 2018-12-18 20:30 | Comments(6)

QUEENを聴きながら

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沖縄はこのところ雨と強風が続いています。寒くなるとお家でも沖縄そばを食べたくなります!ちょっとチャーシュー麺風⁈
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来年2月3日より、東京ドームにて、テーブルウェアフェスティバルに出展させていただきます。陶房   火風水は前半の3日から7日までの出展です。どうぞよろしくお願いいたします。
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今回は昨年と異なるものをご用意したいと思います。今のところこちらのスープカップやそばちょこ、箸置きなど作りました。年内にできるだけ成形したいと思います。
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あっという間にクリスマスになってしまいそう!joiejoie326さんのケーキ教室で教わったクリスマスケーキ。こちらは先生作。今年の実家でのクリスマス会は旧友が家族で参加してくれることになり、楽しみです!
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毎日ハイビスカスが元気に開花します。
この花は風で折れた枝をそのまま土に挿し木したら翌朝咲いていたもの。今、心奪われたままのQueenにちなみFreddie Mercuryと名付けました。強く強く美しく咲いた花、彼そのものです!


# by tobohifumi | 2018-12-10 21:20 | Comments(0)

おいしい季節!


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お出かけ日和の連休でしたが、テスト前のお兄さんのいる我が家はお家で過ごしました。陶器市と合わせてお立ち寄りくださったお客様、ありがとうございました!
ほぼ腹ペコで過ごしている次男、ご飯作りは休めません!今頃?はまっているホイル包みおにぎり。朝握って5時間後が1番美味しいそうです…油味噌をたっぷり詰めて、牡蠣のお好み焼きをおかずにいただきます!足りないかな??
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ラストスパート?もマイペースな長男の塾弁は続き、旬が始まった県産クレソンの胡麻和えも並べたそぼろご飯弁当。
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午後出掛ける前に1人先に私がミニ丼にした6寸鉢でいただいた後、
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盛り付けはセルフサービス、小さすぎる5寸丼に山盛りにした次男!そして瞬時に足りないことを予想し焼きそばを用意、嬉しそうにまぜていました。

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ハイビスカスが花盛りです。色もぐんと鮮やかに。


# by tobohifumi | 2018-11-27 11:40 | Comments(0)

新しい家族‼️


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出先から帰ってくると、作り手がウキウキと'いいことがあるよ!'
2週間ほど前から卵を温めていためんどりさん、頑張りました。明日もまた生まれてくるかな?
初めてのヒヨコさんにじーん、とした家族でした。
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黒珊瑚とあけみおのプレートにチキンサンドを。
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久しぶりに映画館で映画を観て、心を揺さぶられた?ボヘミアンラプソディー。まだの方、北谷の凄音が本当にすごいです!以来寝ても覚めてもQueen !!!
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工房ではお皿作りと絵付けを繰り返しています。久々のこのシリーズ、懐かしいです!
ブラックフライデーが終わったらツリーを出すのだと友人に教わりました。まだ扇風機も出ているけれど!


# by tobohifumi | 2018-11-23 22:30 | Comments(2)

仕事日和の11月


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ようやく汗も出ず蚊に悩まされず、台風も来ない仕事日和の季節になりました!
ご縁をいただき、また東京ドームテーブルウェアフェスティバルに出展させていただけることになりそうです。昨年とまた異なるうつわをたくさんお持ちできるよう頑張っております!
火風水は前半のみ、後半はBOND Okinawaさんに交代します。どうぞ宜しくお願い致します。
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少し前になりますが、勝連城に登ってきました。毎日行きたいくらい、好きな城跡です。
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仕事前に犬を連れておしゃれなカフェへ。
犬好きが増すこの頃。泡瀬にあるBB Cafeです。揚げパンとコーヒー、ぴったりでした!
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土日も休みなくお弁当づくりの日々です。我が家の受験生は運動不足と遅い夜食で体重がかなり増えている様子。早く健康的な生活に戻ってほしいものです。栄養をいただいて、もうひと頑張り!



# by tobohifumi | 2018-11-18 16:00 | Comments(8)

月に1度?のお楽しみ

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ブルー系の稲穂柄の7寸皿が焼き上がりました。少し深みのある形です。母が作ってくれた寄せ植えにぴったりでした!ちなみにこちらの寄せ植えの鉢は初期に作ったそばマカイです!
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読谷のJoie Joie326さんにうつわを納品してきました!
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お仕事?ついでにもちろんケーキをいただいてきました。温めてくれるホカホカのキッシュでお腹は大満足。ケーキはお土産に!
梅の酵素ジュースはパティシエがご家族で摘み取った無農薬の梅で作られたものだと前に奥様から伺いました。
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午後はJoie Joieさんのお菓子教室に。今日はラムの香りいっぱいの栗のパウンドケーキを教わりました。
毎回パティシエの宮國さんの技に目を見張り、やさしいお味にほっこり。今日は奥さまも一緒で、とっても楽しいお二人の掛け合い?にスウィートなひとときを過ごさせていただきました。



# by tobohifumi | 2018-11-14 20:20 | Comments(0)

うつわの贈り物

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11月に入っても、まだまだ昼間は夏のような日々です。冷やし中華やざる蕎麦を食べたいところですが、よい砂肝が手に入ったので唐揚げとレモン和えに。玄米おにぎりと一緒なら揚げ物もヘルシー?にいただけるような気持ちで。
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秋晴れの勝連城!朝早く登ればお城も景色も独り占めすることができます。入場は無料ですが登りづらいところがあるので歩きやすい靴をおすすめします。
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集落の入り口に植えられたサガリバナが今頃咲いています。昼間に蕾をお見せした大の花好きご夫婦のお客様、夜になって咲きはじめたのを写真でお見せしたら、直ぐにホテルから向かってくださり一緒にお花見をすることができました。初めてのサガリバナ、素敵な旅の思い出になったことと思います。
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黄色いイペーの咲く頃に生まれた坊やへの贈り物にと作り手が絵付けしました。
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離乳食作りは、赤ちゃんが食べることに慣れるまでは大変なことだと思います。赤ちゃんにはまだ器どころではないでしょうから、これはお世話をする方のために。毎回楽しい気持ちでお食事タイムを過ごしていただけたらとの願いを込めて。そしていつまでも記憶に残るうつわのひとつになってくれたら幸いです。


# by tobohifumi | 2018-11-10 20:40 | Comments(0)

仮装はさておき!

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ハロウィンの季節ですね!我が家はもっぱら食べ物を楽しんでいます。今日はきのこたっぷりのタルトを。甘くないおやつやワインのお供に合いそうです。

ここからは久々に!読谷のjoiejoie326さんのケーキをご覧ください。ハロウィンスペシャルの目玉おやじくんがのったケーキはかぼちゃのチーズスフレ。ケーキを食べなくなった長男も楽しく食べていました。
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お店ではこんな感じ。おやじくんたちが何か相談しているようです。お味はもちろん、とってもおいしかったそうです。
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私はこちらを。きれいなきれいなロールケーキ。大きな栗と歯応えのよい小豆が入っています。もうひとつ食べたかった…?

こちらは野菜たっぷりのキッシュ。こちらのキッシュも大好物です。
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作り手は紅芋のモンブランを。シュークリームもどっしりと大満足!安心していただくことのできるjoiejoieさんのケーキ、楽しい余韻を残してくれました。
ハロウィンの次はいよいよクリスマス!
大人になっても、この季節はやっぱり楽しみです。Happy Halloween!!



# by tobohifumi | 2018-10-30 12:30 | Comments(2)

冷やし中華の夏終わる

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この夏は何故か冷やし中華をあまり作りませんでした。もっと食べたかったなあ。
焼豚は我が家の定番。卵も多めに煮ると、翌日のお弁当はあっという間に仕上がります!
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冷凍の焼売と枝豆さんに助けられて!
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県産の豚肩ロース、泡盛、黒糖、生姜で。八角はどちらのものかな?
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また別の日の焼豚は海ぶどうラーメン!
お家焼豚は分厚くなってしまうので、男子たちは喜びます。私は支那竹が大好き!
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植木鉢をお作りしたお客様から素敵な写真が届きました。初めて見るハティオラさんやグラウカさん。お客様の植物愛が伝わってきます。
植木鉢も楽しいですね!また作ってみたいです。


# by tobohifumi | 2018-10-26 23:00 | Comments(2)

秋のうつわたち

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夏、台風をしのいだ器たちが焼き上がりました。
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細かく細かく描いた一点もののうつわ、それぞれギャラリーを出発しました。丹精込めて描き続ける、彼らしい仕事です。
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二人とも時には全て違う絵付けをする、という遊びを大切にしています。どんな柄の組み合わせも楽しく、無限に。
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Squallは少し、7寸の深めのお皿に。
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青い稲穂の文様も少しだけ色違いを。

沖縄も涼しく過ごしやすいこの頃。お料理やお菓子作りを汗をかかずに楽しめるようになりました。このまま夏は終わりかな?
次のイベントに向けて、器づくりも頑張ります!


# by tobohifumi | 2018-10-19 21:30 | Comments(2)

作り手の挑んだ壺、子供たちへ。


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写真をうまく撮る事ができなかったのですが、子供たちのお世話になっている学校のお祝いがあり花器を作らせていただきました。まず御用達のお花やさんを訪ね、使い慣れた大きさなどを伺いました。今日は初お披露目の日。
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先にお花屋さんに見ていただいていたこともあってか、濃いボルドーのダリアとカサブランカをメインに選んでくださった秋らしい作品を見て、しみじみと嬉しくなりました。これからこの花器は学校で子供たちの節目のたびにお花を生けていただき、幸せな時間を過ごすことでしょう。
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秋の器たちを少しご紹介します。こちらは秋刀魚皿。
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観賞植物用植木鉢も作ってみました!
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ご飯茶碗とラーメン丼。沖縄もここ数日気温が低くなり、温かい食べ物が食べたくなります。きっとまた暑過ぎる日が戻ってくると思うのですが…



# by tobohifumi | 2018-10-14 21:20 | Comments(0)

祖母を訪ねて


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台風25号の翌日、祖母を訪ねて母と和歌山へ向かいました。6日からやっと関空の連絡橋が使えるようになり、レンタカーで那智勝浦へ。
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懐かしい金木犀の香りが漂う阪和自動車道紀ノ川サービスエリアからの眺めです!
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夕方、宇久井という小さな海辺の村に着きました。100年以上前に建ったという母の生家。車の入ることができない細い路が続く迷路の村。
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95歳の祖母はとても食いしん坊。料理の腕は素晴らしく、昔は新鮮な鯖や秋刀魚をさばいて押し寿司を作ってくれたりしました。今夜は大好物のオムライスのリクエストに応えて私が用意しました。和歌山にはおいしいものがたくさんあります!
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栃木から来た弟とお墓まいり。子供の頃大好きだったこの小道は今は手入れをする人もなく荒れていました。
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新宮という三重県との県境にある町の菓子店、香梅堂へ名物の鈴焼きを買いに。毎回とても賑わっている銘店です。

ギャラリーは作り手が開けておりますが、不在の時間帯がありますのでお電話でお問い合わせの上お立ち寄りくださいますようお願い致します。



# by tobohifumi | 2018-10-07 21:00 | Comments(0)

ふたつの台風が過ぎて


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続けて2つの台風がやって来たので、スーパーの棚は空っぽ、カップラーメンやパンはひとつも無いお店もありました。足りないぐらいがちょうどいいのかと思いながらも日頃からの備えは必要だと感じました。
今回の台風もかなりの暴風でしたがこの辺は停電を免れました。たっぷりの昆布と鰹で出汁を取って作った豚汁は栄養たっぷりのほっとする味。次の日はかきたま汁にして焼き餅を入れていただきました。お餅も保存食として便利ですね。
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恐々外へ出てみると鶏小屋は無事でした!無残な姿の竹林を、これから次男が勇んで整えてくれることでしょう。動物たちもみんな無事でした。
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自宅より先にまずはやんばるの実家の無事を確かめ片付けを手伝います。散乱した防潮林の葉を取り除いたり家や車を水洗いして潮を落とします。停電中だったので飲み水や食べ物を届けます。

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台風の合間には壊れてしまった工房の屋根のトタンを貼りました。次の台風の風が吹き始める中急いで作業しました。夕方まで休む間も無く腹ペコに。鯖缶で焼きビーフンを作りました。
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24号の暴風に耐えたまだ細いハイビスカスが翌朝咲いていました。25号にもすっくと立っていて驚きました。見渡す限りの荒れ野ですが、よく見ると新芽が吹き出し成長を始めているのに気がつきます
。その強さに毎回力を分けてもらいます。


# by tobohifumi | 2018-10-05 22:30 | Comments(0)

台風の長い夜

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台風24号の被害はありませんでしたか?ここ数年の自然災害には信じられないような惨事が続いており、防災意識をみんなで分かち合わなければなりませんね。
 火風水のある中城の丘の上は昨夜まで3日間の停電と1日の断水がありました。携帯も使えず不便ながらも無事過ごすことができました。
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しばらく大型の台風の直撃が少なかったため、油断していました。前日対策をしながら隣のおばあちゃんのバナナの木をロープで固定するお手伝い。9段も実ったバナナ、2つは無事でした!
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1日目の早朝、思いのほか強い風に工房のブルーシートがめくれているのを見つけ、飛び起きて家族4人ずぶ濡れでブロックや土嚢を運びました。濡れたところに強風を受け直ぐに体が凍えてしまいました。停電初日の朝はゆとりの卵のオープンサンドとミルクティー。家族揃っての食事は久しぶりです。
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お昼には土鍋で炊きたてご飯のおむすびと前日とっておいた豚骨スープでワンタンスープを。ゆで卵は好きなだけ!
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少し心細くなってきた夜は朝作っておいたチキンカレーを。缶詰のトマトがたっぷり。明日は電気が付くかなあ。燭台には小皿を裏返してろうそくを立てます。
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真っ暗な嵐の中の長い夜、誰も眠れる気がしません。昔はUNOをしたり、このテーブルで卓球をしたものでした。今はそれぞれカップ麺を食べたり、羊羹をつまんだり。大人2人は次に作るものをじっくり相談しました。この蕎麦猪口は作り手が骨董を集めたもの。細部まで触って観察します。作った人の思いを想像し共有する楽しい時間。私は新しい絵付けを考案中。たまには色鉛筆で描いてみて相談します。

次の台風が迫る中、窯を焚きながら工房のトタンを修理したり庭を片付けるのには数日かかりそうです。ギャラリーをお休みし申し訳ございませんが新しく変化もありますので、またご覧くださいね!



# by tobohifumi | 2018-10-02 21:30 | Comments(2)

嵐の前に

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台風がいよいよ本島へやってくるようです。今日はやれやれ、と言いながら台風対策を。
ハロウィンが近付くと真っ先に食べたくなるパンプキンパイ。先日のジーマミー豆腐作りで残ったピーナツの搾りかすをよーく煎ってアーモンドプードルがわりにしたタルト生地。シナモンたっぷりのお菓子、大好きです。温かい紅茶が嬉しい秋のおやつ。
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次男が自転車乗りを始めました。貯金を注ぎ込んで買った大切なものですが、沖縄の道は草や木の根っこがそのままになっているところが多く、早速タイヤを傷めてしまいました。もうタイヤを交換するしかない、という息子をいつも通っている自転車屋さんに連れて行きました。
そのニイニイは直ぐに自転車を店内に持っていき、タイヤに付いているスポークという細いワイヤーを1本1本調整し直してくれました。眼を見張る職人技でした。お金は要らない、というニイニイにおやつを差し入れすると‘マックがよかったなあ’というカッコいい人!
その後息子は凸凹道は自転車から降りて押して歩くようになりました。
思春期、一人でも多く素敵な大人に出会うことが何よりの助けになるのだと思います。
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工房は久々の台風対策を終え、期日前投票に。
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途中大きすぎるナーベラーを見つけ、近寄ってみると!!台風で飛ばされませんように。
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木が倒れる前にと収穫したバナナをいただきました。吊るして置くと熟しやすいそうですが、ちょうどよかったので椅子の背に掛けて眺めています。
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母が作ってくれたほんの少しのアセロラジャム。いつかたくさん作れるように庭に木を2本育てています!
台風に十分に気をつけてお過ごしくださいね。


# by tobohifumi | 2018-09-27 20:30 | Comments(0)

琉球料理の扉の奥に

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嘉陽かずみ先生のよんなーフードへ琉球料理を習いに行ってきました!
こちらは家でおさらいしたものです。
子供の頃から大好きなクーブイリチー。ご飯にのせて、さらに目玉焼きをのせても!
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とにかく出汁をたくさん使って作るので、だしくえーという方言があるそうです。私は豚骨を2時間炊いて出汁をとってみました。暑くて大変!
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その出汁をベースに鰹や干し椎茸、昆布の戻し汁も加えて(ここは自己流)作るお汁、イナムドゥチ。まろやか〜な白味噌がまったりと!
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十五夜が近付くと出回るフチャギです!黒糖の他蓬、紅芋、南瓜、白餅などいろいろあって迷います。
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嘉陽先生が随分前に注文してくださった6寸鉢。おいしいものを日々のせてもらって何ともいい質感になっていました。割れたり欠けてしまった部分はお知り合いの漆作家さんが金継ぎで直してくださったそうです。申し訳ない気持ちと、感謝と。
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秋刀魚皿が少し焼きあがりました。今年はたくさん食べられるようで楽しみす!



# by tobohifumi | 2018-09-22 22:00 | Comments(2)

秋のごはん始まります!

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Sproutさんでの企画展にお運びくださった皆さま、ありがとうございます。今週木曜日までの会期となっておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
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秋から冬にかけてよく登場する丼たち。今回は5寸15㎝のものを納品いたしました。こちらは主にご飯物の丼に。この日は島豚の味噌漬けと県産クレソンの胡麻和え、ゆで卵のぬか漬け丼です!
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夏に新宿伊勢丹さんにご一緒させていただいた紅型の金城宏次さんが19日から25日まで、浦和の伊勢丹さんにて個展を開催致します!繊細な紅型をどうぞお手に取りご覧ください。宏次さんも21日から24日には在廊予定です!
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最近好きな場所、北谷のアラハビーチの一角にあるモクマオウ林。いつか自分もこんな場所を作りたいなあ。モクマオウはすごい早さで成長する頼もしい防風・防潮林です。
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今秋初の秋刀魚さんをいただきました!次男がさっと捌いてくれたのを塩焼きに。今年はたくさんたべることができるといいな!


# by tobohifumi | 2018-09-18 20:00 | Comments(2)

craft house Sproutさんにて 企画展が始まります。

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明日より那覇・壺屋にあるクラフトハウス スプラウトさんにてグループ展が始まります。20日までの5日間、どうぞお楽しみください!
今回納品したうつわのひとつ、長方形の板皿。秋刀魚の季節に間に合うようお作りしています。この日はいただいた大東寿司をのせて。県産クレソンの胡麻和えは旬のお楽しみです!
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お寿司やお刺身、おにぎりプレートにもどうぞ。
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こちらは大きめの板皿。ワンプレートごはんに、お刺身や餃子などの焼き物にも。
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5寸のボウルは子供たちが小さい頃、毎日使っていた普段使いのうつわです。カレーから納豆ごはんまで、毎日大活躍でした。大人のみなさんには大きめのサラダボウルとして、煮物の鉢やおでんのお取り皿にもどうぞ。

他の作り手さんたちのうつわも楽しみですね!おいしい秋のお供を探してみてくださいね。


# by tobohifumi | 2018-09-14 20:30 | Comments(0)

日々の器 日々というかけがえのない毎日

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15日から始まる壺屋、Sproutさんで販売いただく器をご紹介致します。今回のテーマは日々の器。
 こちらの7寸の深みのあるお皿は子供たちの朝食に毎朝登場します!短い時間でパッと食べる為、ご飯とおかずをワンプレートで。この日は部活前の焼肉丼!!
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7寸皿はこちらの柄と、下の珊瑚のものをご用意致しました。

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こちらはそろそろ出番が増える5寸マカイ、丼です。我が家では親子丼などご飯物の丼鉢として、豚汁や沖縄の具沢山お汁の汁椀にも使います。柄は珊瑚の緑と新しい黒珊瑚。
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台風21号の被害に続き北海道胆振東部地震が起こり今なお困難な状況に置かれている方たちのことを思います。屋根の下で温かいご飯をおいしくいただくことができるありがたさを今一度噛み締めます。早く余震が収まりますように。電気と暖かい寝床と食事が届きますように。


# by tobohifumi | 2018-09-11 21:20 | Comments(0)

壺屋Sproutさんにて、グループ展のお知らせです!


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今回の台風はとても強かったようですが、みなさんのところは大丈夫でしたでしょうか。和歌山の祖母に電話したところ、玄関のドアが飛ばないかと心配だったとのこと。庭の栗も柿もみんな落ちてしまっただろうねと、雨戸の内側から気にしているようでした。

壺屋のSproutさんよりグループ展の葉書が届きました!

日々の器 

2018年9月15日(土)〜20日(日)
10時〜19時 
craft house Sproutさんにて

参加工房は工房コキュ、工房十鶴、工房ことりの、室生窯、宮城陶器、陶房 眞喜屋、陶房   火風水です!
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今年のテーマは作り手が普段使いする器の中の特に気に入っているもの、とのことでした。
陶房   火風水がご用意中のものはこちらの5寸マカイ、丼です。この日は照り焼きチキン丼!
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そしてこちらは7寸の深めのお皿。お気に入りというよりは毎日使う器です。今まだ絵付けをしているところです。他には秋刀魚皿や板皿なども予定しております。どうぞ宜しくお願い致します!
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3年ほど前になるでしょうか。火風水でも撮影していただいた映画が桜坂劇場で上映されるそうです!9月15日には舞台挨拶もあるそうです。沖縄の魅力、美味しいお料理いっぱい、  火風水うつわも登場させていただいています。ちょっと複雑でロマンチックなストーリー。どうぞご覧ください。
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恩納の夕陽とロン。


# by tobohifumi | 2018-09-04 21:04 | Comments(0)

繰り返すことの幸せ

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お盆も終わり、静かな時間が戻ってきました。隣のおばあちゃんが歌を口ずさみながら畑仕事をしている。遠くでアカショウビンの鳴く声がする。時々耳を傾けながらうつわを作る、私の何よりの日常です。
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お盆のお供えものをたくさんもらって帰り、冷蔵庫にはいろんな果物が。せっかくなので、カスタードプリンを作って自家製パフェにしてみました。うつわはシチューカップです!クリームはマスカルポーネと豆乳クリームにコーヒーを加えたもの。島バナナにぴったりです。

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大好きなだだちゃ豆をいただきました。さやも一緒に豆ご飯にしたり、お味噌汁には生からさやごと入れる食べ方もあるようですが、あっという間に塩茹でで無くなってしまいました!ごちそうさまでした。
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昨日、満月ヨガの前の夕焼け。油絵のように美しく、驚きました。毎日夕焼け空を見ることができたらいいのになあ。
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今治での販売会を終え、夏休み最後の次男の手伝いでやっと模様替えと庭の手入れをすることができました。右のテーブルではお客様にお茶を、左の座卓にはこどもさん用のおもちゃが並んでいます。工房は9月のグループ展に向けて絵付けを始めるところです!


# by tobohifumi | 2018-08-28 23:00 | Comments(4)

こどもの森さんでの小さな販売会、ありがとうございました。

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今治のこどもの森さんでの小さな販売会にお運びくださった皆さま、本当にありがとうございました。店主さんより完売のお知らせをいただきました。初めてのお店で予測が立たず、ゆっくりとご覧いただくことが難しかったようで大変申し訳ございませんでした。
また次回も、との嬉しいお声をたくさんいただいたとのこと。その時は私もお手伝いに伺いたいと思います。こどもの森さんは明日より秋服を並べ、いつものお店に戻ります。何卒宜しくお願い致します。
快くうつわを販売してくださった店主さん姉妹に感謝を込めて。30周年おめでとうございます!
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こちらも販売させていただいた板皿です。前の晩にミートソースをたっぷり作っておいて、翌日ご飯にかけたり、トーストにのせて食べるのが大好きです。
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お盆の今日、 火風水のある集落では綱引きがあります。前もって子供たちが綱を編むためのガヤ(藁)を集めて回ります。私も刈ってはみたけれど、もっと長いものがいいそうです!また来年!
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実家でのお盆の帰りに宜野座村のエイサーを見ることができました。海風の吹く中、青年たちの打ち鳴らす太鼓や指笛、掛け声の響きは力強い舞いとともに空高く登っていくようでした。ご先祖さまも喜んでくれたことでしょう。
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移動のトラックはこの時期の風物詩。
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実家でのお盆はお昼に。母や叔母が頑張ってくれました。仕事をさせてもらってゴメンナサイ!夜は作り手の実家へ向かいます。


# by tobohifumi | 2018-08-25 19:20 | Comments(4)

こどもの森さん、うつわの森に??

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明日25日より27日まで、今治のこどもの森さんにうつわがおじゃまします。
グルクンの唐揚げを盛っていた板皿で、今日はカツサンドを。
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こどもの森さんより、店内の写真をいただきました。普段はかわいいおしゃれな子供服やママのお洋服のお店です。
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この場所で30年、姉妹でなさっているお店です。とってもキュートで親しみやすい、沖縄大好きなお二人です。うつわを取り扱うことは初めてだと思います。頑張ってくださりますので、どうぞよろしくお願いいたします。店内には秋物が並ぶようです。どうぞお楽しみください!
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夜になるとエイサーの太鼓の音が遠くから聞こえてきます。昼間扇風機にくっついているロンも、夜風が吹くとホッとしている様子。明日はウークイです。


# by tobohifumi | 2018-08-24 21:30 | Comments(0)

うつわのもたらすもの

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今治のこどもの森さんでは販売会の準備をがんばってくださっています。台風の行方から目が離せません。どうぞお気をつけてくださいね。
販売させていただく器につきましてのお問い合わせはどうぞこちらに!

古くからのお客様がお盆に使いたいと久しぶりに器を見にいらしてくださいました。初期に作っていたカフェオレセットなどを集めてくださっています。
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いろいろ盛り付ける献立のお話をして、お帰りになってすぐに用意なさったお昼ごはんの写真が届きました。午後からお仕事とのことでしたのでびっくり!
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初めの頃はお父様の仏前にお供えするために火風水のうつわを細々と揃えてくださっていました。
この日、食卓に新しい器たちを並べる彼女の姿を見て、旦那様が微笑んでいらしたとのこと。こんなお話を聞くことができる私たちは本当に幸せです。
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こどもの森さんに並べていただくこちらの板皿はお魚には大きいですが、取り皿にしながら使うこともできます。昨夜は頑張ってグルクンを揚げました!2度揚げで小さな骨なら食べることができます。

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昼間はかなり暑いですが、風は少し秋の気配を感じます。9月には壺屋のスプラウトさんでのイベントに参加させていただきます。ギリギリまで製作を頑張ります。今回のテーマは普段使いのうつわです。どうぞお楽しみに!


# by tobohifumi | 2018-08-23 21:40 | Comments(0)