陶房 火風水だより


tobohifumi@gmail.com 沖縄県中城村新垣126 098-995-7331 不定休の為 お越しの際はご連絡をお願いします。
by tobohifumi
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島豚くんたち海を渡る

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器がお世話になっている東京のラーメン店、ソラノイロさん。まもなくオープンする京橋エドグランにも出店なさいます。今度はtonkotsu & mushroomとのこと、成型の仕上げに入る直前に店長さんから豚くんできますか?とのメールが。形はいつもの帽子型です。

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ひょうたん柄を考えていたのですが!そして出来上がった全て柄違いの楽しそうな豚くんたち、楊枝入れ、お祝いにお作りした箸立てたちをお届けしました。きっと今回も個性豊かなラーメンを味わえるお店になることと思います。どうぞ宜しくお願い致します。

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心地よい秋の風が入るようになったギャラリーに実家からのベビーベッドも加わりました。赤ちゃんもどうぞおくつろぎいただけますように!
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夏休みに初めて食べたマラサダを天然酵母で作ってみました。シナモンのドーナツは揚げたてを。涼しくなると手作りの季節です!





# by tobohifumi | 2016-11-19 22:33 | Comments(4)

火風水 なみの家に

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昨日、Jimami Tofu という映画の撮影がありました。シンガポールと沖縄の共同製作で、主に機内映画として航空会社に配布されるそうです。
ストーリーは沖縄出身のシェフとその娘なみとの確執を軸に沖縄のくらし、自然、食や文化をご覧いただける家族の物語です。
シンプルなジーマミー豆腐は何を伝えてくれるのでしょう。
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料理のシーンではフードスタイリストさんの野外料理に興味津々。
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この日の俳優さんは仲宗根 莉乃さんとJason Chanさん。わが家のフライパンなど調理道具もそのままです!!
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この日のセリフは英語。後半は津嘉山 正種さんらが加わり今帰仁で行われるようです。火風水からもさまざまなうつわや籠、椅子などお使いくださる予定です!
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前日にろくろの練習にきてくださった莉乃さん。ダンサーの姿勢の美しさと全身で捉えようとする感性に芯の強さを感じました。
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撮影前の大掃除も終わり、今年は早くクリスマス支度をしようと思います。
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撮影に合わせて焼いた器たちがギャラリーに並んでいます。お電話の上お立ち寄りいただけますようお願い致します。




# by tobohifumi | 2016-11-12 14:42 | Comments(10)

秋の訪れと庭仕事

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沖縄も風に秋を感じるようになりました。
補修工事を終えたので庭も模様替えを、と久々にいつものお花屋さんで鉢植えを買いました。夕陽に照らされて、猫ちゃんはひとやすみ。
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空気が乾燥し、作ったものがよく乾きます。窯いっぱいになったら、素焼きが始まります。
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うさぎ小屋ではいつの間にか家族が増えていました。外へ逃げ出した子うさぎも。
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ハロウィンのお菓子も作れないまま11月に。これはいただいた紅芋で作ったタルトです!休憩時間の温かい飲み物が楽しみな季節がやってきました。

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ベルベットの生地のような花が咲くサクララン。夜の庭でひとり園芸をするのも楽しみです。


# by tobohifumi | 2016-11-01 06:54 | Comments(4)

陶房 火風水 工事中です!!


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築50年ほどのお家、崩れかけた外壁を直してもらえることになり今工事の最中です。毎朝8時前から暗くなるまで宮古島出身の大工さんたちと過ごしています。はじめは怖そうな職人さんかと思いましたがお互いの仕事に興味津々、「まだ休憩しないの?」と声を掛け合ったり作業を観察したり。今では工事が終わる日が来るのが寂しいくらいです。
明日からギャラリーを開けたいと思いますが、玄関ではなく工房側からお入りいただきたいと思います。すみませんが事前にお電話の上お立ち寄りくださいますようお願い致します。
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秋刀魚が大好きです!やっと家族のうつわが揃いました。お客様にも、秋刀魚の季節に間に合うよう願いながら作りました。
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秋刀魚の他にもお刺身にお寿司、餃子や出汁巻にも。果物やお菓子にもどうぞ。大きさも数種類あります。今回は豆皿とセットのものも作ってみました。
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しばらくギャラリーをお休みしてしまいすみません。これから大きなイベント2つに向けて製作を頑張ります。どうぞ宜しくお願い致します。

新築なさった増田さま メールをお送りしましたが届いていませんか?すみませんがご連絡をお願いいたします。


# by tobohifumi | 2016-10-17 22:57 | Comments(10)

運動会の思い出

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先週は台風の片付けに追われた1週間でした。荒波が海中をかき混ぜ海水温を下げ、珊瑚に積もった堆積物を取り去ってくれるのを想像しながら、我が家も工房も大掃除をしました。まだ途中ですが…
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次男の小学校最後の運動会も無事終わりました。エイサーが始まる前の緊張感とわくわく感でみんなの心がじっと1つに。
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長男から続きずっと応援してくれた賑やかな祖父母たちに感謝の皆勤賞を!
興奮でお弁当も食べられない息子に父がエイサーのティサージを結ぶとき、沖縄の心が受け継がれていくのを見守ります。


お問い合わせをくださる皆さま、こちらのコメント欄をお使いくださるとありがたく思います。また、うつわが焼きあがりましたらブログにてお知らせいたしますのでどうぞ宜しくお願い致します。


# by tobohifumi | 2016-10-10 19:52 | Comments(14)

東京、京都にうつわをお持ちします!

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あちこちでずずなりのバナナやパパイヤ。近づく台風を耐え忍んでくれますように。
皆さまもどうぞお気をつけてくださいね。
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来年1月の東京ドームで開催されるテーブルウェアフェスティバルに今回も沖縄県のお仕事で参加させていただくことになりました。GlassStudio尋さんとのテーブルセッティングをどうぞご覧ください!今回は商品もたくさんご用意したいと思います!
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京都の結さんでの個展は3月18、19日の2日間とその後は引き続き常設のものと一緒にご覧頂く予定です。家族の了承を得て、今回は二人でご挨拶に伺いたいと思います。新しい器もいろいろ考えております。どうぞ宜しくお願い致します!

紫のうつわにいろいろと盛ってみています。こちらはビーガンレシピの島バナナケーキにシークワーサーのアイシングをかけて。


# by tobohifumi | 2016-10-01 22:36 | Comments(4)

次の焼き上がりは10月後半の予定です!

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Sproutさんでの鉢もの展にお運びくださったみなさま、どうもありがとうございました。お陰様で完売とさせていただきました。これからの季節の美味しいものをいろいろ、盛ってみてくださいね!
写真は沖縄市のちゅら花紅茶さんでのイベントの様子です。T19☆LABさんのバッグも素敵でした!
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草刈りやテント張り、当日は駐車場にお庭を提供してくださる温かな隣人たちに囲まれ、おいしい紅茶とときはやさんの初窯の天然酵母パンのサンドイッチを楽しませていただきました。三線の演奏や踊りもあり、海に臨むティールームには平和そのものの穏やかな風がそよいでいました。ちゅら花紅茶さんは10月3日よりサロンをオープンします。facebookをお確かめの上お立ち寄りくださいね。
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火風水 のギャラリーは器の在庫不足のためお休みしております。今製作中の器は10月後半に焼きあがる予定です。
既にご予約いただいておりますお客様にはすみませんが当日お電話の上お確かめいただけますようお願い致します。



# by tobohifumi | 2016-09-22 21:41 | Comments(6)

ふちゃぎとお月見

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中秋の名月、みなさまのところにお月様は輝いていましたか?
沖縄では吹上餅(ふちゃぎもち)をお供えし豊作に感謝します。この時だけ店頭に並ぶふちゃぎが私の好物です。
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お餅は白、黄色(南瓜)、緑(ヨモギ)、茶(黒糖)、薄茶(小豆)、紫(紅芋)などがありますが、大抵は同じ種類のものがどーんと1パックで売られていて、どれにしようかとても迷います。お餅が甘くなく、小豆がほんのり甘いものが好みですが探すのはなかなか難しいです。
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22日のちゅら花さんのイベントでは豆皿のみの販売です。遊び心で作った小さなうつわたち、どうぞご覧くださいね。
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栃木の妹も素敵な色合いのリボンと着心地のよいパンツを作ってくれました。当日私もはいていますので、どうぞご参考になさってください!
iroiro
http://iroiroo.exblog.jp



# by tobohifumi | 2016-09-19 21:28 | Comments(4)

鉢ものいろいろ そして通販のお知らせです

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17日からの壺屋スプラウトさんイベント用に納品してきました。新しい小さなドットの柄も加わりました。大きめのものは1点ものもいくつかありますのでどうぞご覧下さい。
台風の影響でお店が開けられない場合もあるかと思いますのでスプラウトさんのブログをご確認の上お運びくださいますようお願い致します。


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Abby Lifeさんという通販のお店に楕円皿とフリーカップを納品させていただきました。柄は稲穂になります。楕円皿はチャンプルーやサラダに、この日は野菜たっぷりグリーンカレーを盛ってみました。
こちらのお店でお買い物いただきますと飢餓に苦しむ世界の子供たち3人分の学校給食が贈られます。詳しくはお店の素敵なHPをご覧くださいね!
www.abby-life.com
どうぞ宜しくお願い致します。
こちらのサイトの商品は完売とさせていただきました。次回納品の際はまたお知らせいたします。ご購入くださったみなさま、どうもありがとうございました。

# by tobohifumi | 2016-09-14 13:57 | Comments(8)

Tebread Garden Vol.1 おいしい紅茶とパンそして

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お友達のちゅら花紅茶さんのイベントに参加いたします!どうぞ遊びにいらしてください。
とき 2016年 9月22日木曜日 10時より13時まで。
場所は沖縄市大里1ー26ー20
ちゅら花紅茶サロン 098ー934ー5200
Facebookもご覧くださいね!
葉書をご希望の方はメールにてご住所をお知らせください。
駐車場とサンドイッチの数に限りがあります。どうぞよろしくお願いいたします。
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こちらの紅茶は昨年国産紅茶グランプリで金賞を受賞した名護市で栽培されている県産無農薬紅茶です。とっても素敵な父子が山の畑で丹精込めて栽培なさっています。
当日はまだ謎のパン屋さん、ときはやさんの天然酵母のパンやT19LABさんの布バッグ、楽学舎さんのポップコーンなどなど、そして私は豆皿さんたちを並べてお待ちしております。また写真でお知らせします。
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壺屋のスプラウトさんでの鉢物展に初めての形の小鉢(4、5寸)もお作りしました。
小さなおかずの他にも小丼や鍋の取り皿、シリアルボウルやデザートまでなんでもどうぞ!!



# by tobohifumi | 2016-09-07 20:43 | Comments(6)

鉢いろいろ展 出品します!

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夏の間作ってきた器たちが焼き上がり始めました。9月17日から22日、壺屋のスプラウトさんで鉢もの展があります。
8つの工房からのうつわたちが勢揃い?
どうぞご覧ください!
http://chsprout.ti-da.net
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焼き上がっているものをご紹介します。
新しく台形や丸いボウルで、5寸、7寸、8寸など作ってみました。柄をいろいろ組み合わせてお使いいただけたらと思います!
少しずつ涼しくなる季節、お料理もそろそろ秋のお献立ですね。
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先日展示していた紫の器を使ってみました!東京のいとこが送ってくれたヘルシーなカボチャのモンブラン。これからいろいろ作って盛って見たいと思います!

通販のお店に器を納品いたしました。お店の方の準備ができましたらお知らせいたしますので今しばらくお待ちください。お問い合わせくださったお客様にはお待たせし申し訳ございませんでした。楕円皿とフリーカップの2種類になります。どうぞ宜しくお願い致します。


# by tobohifumi | 2016-09-02 21:30 | Comments(8)

ほっとSPOTが増えました❗️

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楽しみにしていた焼き鳥屋さんがオープンしました。北谷のデポアイランド内ヴェッセルホテル近くにあります。名前はYAKITORIYA、電話は098ー989ー5685です。
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こちらはプレオープンの際のものです。こだわりのオーナーさんがじっくり焼きあげる焼き鳥は呑めない私も思わずお酒!といいたくなるようなおいしさ。とっても気さくな店主さんが笑顔で迎えてくれます。うつわもどうぞお楽しみ下さい。
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とっておきのお店をもうひとつ。東京の銘店、うないさんがいよいよ地元首里でごはん屋さんを始められました。それは東京から帰ってきた沖縄料理、という雰囲気で新鮮です。料理と器をこよなく愛する店主さんとぜひ出会ってください。
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どのお料理も心に残る手作りの味。
彩ごはん うない 首里汀良町 1ー32ー1
098ー988ー9595

どちらもお一人でなさっているお店です。お休みなどお確かめの上お越しください。
ほっとできる場所へ、どうぞ!!
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台風の被害が出ていますが皆様お気をつけください。今年は島バナナが豊作で近所の方から次々にいただきます。
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スムージーにしたり、バナナケーキにしたり。貴重な島バナナをこんなにいただけるのは初めてのことです。

器が少し焼けてきましたので明日8/24よりギャラリーを再開したいと思います。台風の前後もお休みになりますので念の為お電話でご確認の上お立ち寄りいただけますようお願い致します。お休みの間は申し訳ございませんでした。
9月の那覇でのイベントにたくさん納品予定です。そちらもどうぞ宜しくお願い致します。





# by tobohifumi | 2016-08-21 21:59 | Comments(4)

8周年 いつの日も感謝を込めて


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連日オリンピックでの選手たちの活躍が楽しみですね!甲子園では嘉手納高校が勝ち進み、目が離せません。はりきって応援を始めた第1試合、負けてしまいそうな気配に見ていられずテレビを消してしまい、仕事を始めたところ隣家から拍手喝采が聞こえてきました。テレビをつけてみるとたくさん点が入っていました。チバリヨー嘉手納!!
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夏休みのお昼ごはん、炒飯が多いので、久しぶりにピロシキを作りました。パン粉をつけたらスプーンでオイルを回しかけて、焼きピロシキです!

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おかげさまで陶房 火風水は8日をもちまして8周年を迎えることができました。まず浮かぶのはお客様の笑顔です。いつも温かいお心を寄せてくださり本当にありがとうございます。
これは先日初めての氷コーヒーにご機嫌の次男がいつの間にか撮ってあった写真です。おいしいものでウキウキ、自分のための記念写真を残しておきたいと思えることってなんて幸せなことでしょう。
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うつわづくりを通してみなさまと出会い、共に暮らせることの幸せをかみしめながらこれからも二人、日々土に向かいます。
拙いブログも細々と綴っていきます。どうぞ島の暮らしをお楽しみいただけますように。

ギャラリーは商品不足の為お休みしています。器が焼き上がりましたら再開いたします。今日から絵付けが始まりました。どうぞよろしくお願いいたします。

# by tobohifumi | 2016-08-13 20:24 | Comments(25)

なつやすみの沖縄時間

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夏休みも後半を迎えたこの頃、珍しく雨の多い沖縄です。今年は小学校最後の夏休みの次男と、時間を作って過ごしています。
朝早く起きて真栄田岬のシュノーケリングへ。遠くへは行けないけれど、海の旅。
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畑から、叔母が育ててくれた落花生の収穫。茹でるだけでおいしい、自然の恵み。
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那覇バスターミナル前のネパールカレー、アグニさん。家庭的でとってもおいしいお店です。カレー選手権に参加なさるとのことで、行ってみました!いろんなカレーの食べくらべ、初めての経験でした!
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ご馳走はおいしいけれど、ほっとするのはシンプルなごはんです。鰹出汁が飲みたい、という息子の要望でゆしどうふとアオサのお汁、ひじきの煮物、ピーマンのぬか漬け、茄子の生姜和えと五分づき米のご飯。これは私だけの素食です!
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ギャラリーの器は寂しい状態ですが9月のイベント(那覇と沖縄市)に向けて大急ぎで製作に励んでおります。詳細はお店の方のチラシが届きましたらお知らせいたしますのでどうぞ宜しくお願い致します。





# by tobohifumi | 2016-08-07 22:47 | Comments(6)

餃子部 活動日!

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息子が部活に入り練習に励むのを見て、私も!と餃子部を作りました。「今日は活動日だよ〜」という日の夕飯は餃子。たねは早めに作っておいて、夕方テーブルに広げた新聞紙の上でゆっくりと、ひとり餃子を包む作業が好きです。今のところ白菜と海老を加え、オイスターソースで下味をつけたものが好評でした。冷凍しておくといつでも食べられて、野菜もたっぷり。餃子は頼もしい!!
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こちらの器はもうすぐオープンする焼き鳥やさんのためにお作りしたものです。たれと塩の串を分けて置けるように仕切りを。
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こちらは調理場のうつわたち。たれやお酒などの調味料が入るそうです。作り手は蓋も加えました。
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月影の海の板皿にうつわに仕切りを付けることになり、とてもおしゃれな店主さんご夫婦に合わせて遊んでみました。炭火で焼きあげたこだわりの焼き鳥たちが並ぶ日が楽しみです。

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台風が来ない夏、石垣では珊瑚の白化現象がみられ、心配ですが畑のバナナが立派に実っている姿は見事です。
みなさまも楽しい夏をお過ごしくださいね。




# by tobohifumi | 2016-07-29 20:00 | Comments(10)

ご来場ありがとうございました!

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那覇での2日間のイベントが終わりました。ご来場くださったみなさま、ありがとうございました。10のテーブルがそれぞれ素敵なライフスタイルを想像させてくれるイベントでした。
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山原から籠をたくさん作っていらした作家さん、森もりさんのテーブル、様々な素材で編まれた作品はいきいきと輝いていました。
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陶房 火風水とglassstudio 尋さんのテーブルは今回も大木先生にセッティングしていただきました。尋さんのガラスに合わせて初めての色に挑戦です。

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テーマは大人の夜のガーデンパーティー。
8月中は陶房 火風水 ギャラリーにて展示しております。商品は少ないですがどうぞお気軽にご覧ください。
美しいガラスの作品を惜しみなく製作してくださった尋さん、渋いアレンジメントで華を添えてくださったフルールの平敷さんそしていつも温かく導いてくださるテーブルコーディネーターの大木綾子先生に心より感謝申し上げます。お疲れ様でした!


# by tobohifumi | 2016-07-25 21:00 | Comments(2)

沖縄のよきものたちと響きあう食卓展 2016

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暑い暑い日が続きますがお元気ですか。
林檎を煮て冷やし、アイスクリームを少しのせて暑気払いのおやつです!器も冷やしておくとヒヤヒヤ〜です!
7/23、24日の2日間 那覇のサンパレス球陽館にてこちらのイベントに参加させていただきます。glass studio 尋さんの工房に何度も通い、お力添えをいただきました。
準備では山原からの籠細工やたくさんのお花、美しいテーブルセッティングが並んでいくのを覗きました。素敵でしたよ〜!
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ギャラリーは今週末はお休みさせていただきます。楕円皿や長方皿など焼いています。久々にmochaも作りました。こんがり焼けています!
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イベントのテーブルのお花はディファルベ(安謝のフルールさん)の店主さんにお願いしました。数年前にお願いした時と同じ祖母から譲り受けた古い花器にいきいきと艶のあるアレンジを作ってくださいました。
コーディネーターの大木先生によるセッティングでみなさんと作り上げた世界でひとつのテーブルになりました。



# by tobohifumi | 2016-07-22 20:53 | Comments(2)

焼きサンド、フライパンで!

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朝ごはんにちょっと時間があるときは焼きサンドを作ります。この日はチーズにアボカド、スクランブルエッグを挟み軽く押すようにしてフライパンでこんがり焼きます。カリッとしているうちにいただきます!ちょっとポップになりたいときの、ドットの9寸皿です。
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最近の器をご紹介します。風潤の絵付けの長方皿は少し大きめに作りました。お刺身の他餃子やケーキもなどいろいろどうぞ。
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黒晶にトゥリトール(青のグラデーション)の小鉢は北谷のひとしずくさんで8月からのお料理にお使いいただきます。
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北海道からいただいた元気なアスパラとちょうど売っていた北海道産のサーモンの半身でさっぱりグリルです。9寸の大きなプレートに丸ごと盛ってみました!

壺屋のSproutさんに器を少し、並べていただいております。どうぞ宜しくお願い致します。

# by tobohifumi | 2016-07-15 21:49 | Comments(12)

美ら島の手仕事展 Vol4

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7月16日より渋谷のGallery Hippoさんにて、Glass Studio尋さん、紅型の金城 宏次さんの2人展が始まります。お二人の美しい手仕事の作品をどうぞご覧ください!

尋さんの作品は23、24日の那覇サンパレス球陽さんでのイベントで火風水の器とコラボのテーブル展示と商品もご用意する予定です。どうぞ宜しくお願い致します!
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# by tobohifumi | 2016-07-12 12:16 | Comments(2)

大荒れの1週間が過ぎて

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今年初めの台風が近付いた先週、本焼きの日程を繰り上げ大急ぎの窯詰めです。風の音を聞き雲の流れを眺めながら。夕焼け空が金色に染まるのは台風の知らせかなと思います。
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ギャラリーはまだまばらですが毎日元気に働いております。お電話でお確かめの上お立ち寄りいただけますようお願い致します。
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那覇でのイベントのうつわ作りも進めています。大きなお皿、小さなボウルを組み合わせ英国式アフタヌーンティーを素朴に再現してみました。食べながら!作り手がイメージを膨らませ作った器が窯の中で焼成を待っています。尋さんとのコラボもとても楽しみです。今回もぎりぎりまで挑戦します!!






# by tobohifumi | 2016-07-10 22:12 | Comments(7)

いつまでも どこまでも 続く道を


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慰霊の日、家族が揃ったので沖縄を確かめ合う日にしようと出掛けました。
さとうきびしか見えない風景もとても久しぶりでした。夏の空は見ているだけで気持ちをすっきりさせてくれます。
仕事は午後からにして、火風水から1時間程の朝のドライブです。
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海が待っています。碧く遥かに広がる、静かな海。道のりは険しく、対向車が来ないことを願いつつ。
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ここは宮城島のぬちまーす工場近くの浜。海ガメも産卵する自然のままの海です。
お客様によくお薦めの海を聞かれるので、また本島の海を訪ねてお知らせします。
こんな道にそっと佇んでみると、沖縄の島の声が聞こえてくるかもしれません。

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いよいよ大好物の夏の麺の季節です!山盛りにコリアンダーや海ぶどうをのせて、体に良さそうな?オイルをかけたりしています。

在庫が無い為ギャラリーをお休みせざるをえず、申し訳ございません。7月に入りましたら改めてお知らせしますので宜しくお願い致します。

リンネルさんでご注文くださったうつわを納品いたしました。発送作業を進めてくださっていると思いますのでどうぞ宜しくお願い致します。ブルーの角皿が少し間に合いませんでしたので急いでご準備します。

東京ドームでご注文くださったお客様、焼きあがったものからお送りさせていただきます。先にお電話でご連絡させていただきますのでどうぞ宜しくお願い致します。
大変長い間お待たせし申し訳ございませんでした。








# by tobohifumi | 2016-06-26 13:24 | Comments(12)

梅仕事とソーダ水


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梅雨明けを待っていたかのように夏がやってきました。仕事の合間の疲労回復に梅ジュースを作ります。ソーダ水は冷蔵庫に欠かせません!更にパワーが必要な時は養命酒のソーダ割りをいただきます!!
小さな小さな豆皿に、頂き物のトマトの金平糖を。

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昨日奥武山公園で先の事件の犠牲になった方を追悼し、海兵隊の撤退を求める抗議集会がありました。本土各地でも共に声をあげてくださった皆さま、メッセージをよせてくださった方々に感謝いたします。沖縄に平和が戻る日まで、この悲しみを胸に。
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ギャラリーを再開した日の器たちです。
おかげさまでたくさんのお客様にお越しいただき、在庫がほぼ無くなっております。月末から来月も焼いていきますのでまたお知らせいたしますね。






# by tobohifumi | 2016-06-20 22:15 | Comments(2)

夢のテーブル作ります!

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久しぶりにやっとギャラリーを開けることができました。お越しくださった皆さま、ありがとうございました。
後ほど明日の器をご紹介したいと思います。

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2年ほど前にお店で見かけた美しいガラスの器に惹かれ、工房を訪ねました。
沖縄市のグラススタジオ尋さんです。
そしていつか一緒にテーブルを作ってみたい、という私の野望が叶う日が来ました!作品どおりの作り手さんです。
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大木綾子先生によるテーブルセッティングなど沖縄の手仕事の食卓をどうぞお楽しみください!前売り券をお預かりしております。ご希望の方はどうぞ!
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器は今日で大分少なくなりましたが明日はこんな感じです。他に7寸のブルーのお皿なども並びます。
これからも焼いていきますので、またお知らせしますね。



# by tobohifumi | 2016-06-16 19:00 | Comments(8)

17日よりお待ちしております。

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梅雨も終わりが近づいたころ、雨が降り出し辺りは濃い霧に包まれています。なかなか姿を見せないアカショウビンの声が木立ちに響いています。
ブラックチェリーの缶詰をバニラアイスにまぜて、チョコブラウニーで小さなパフェにしました!5寸皿をソーサーに。
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長い間ギャラリーをお休みし、申し訳ございませんでした。やっと少しずつ器が焼けてきましたので、17日金曜日からどうぞお立ち寄りください!18日も開けておりますが19日日曜日はお休みいたしますので宜しくお願い致します。時間はいつも通り10時から5時です!
この後もまだ絵付け、本焼きが続きます。

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たくさんメールでお問い合わせいただき、お返事が遅れております。同じ内容の方が多いので、申し訳ございませんがこちらでお返事させてくださいね。

東京ドーム、リンネルさんでご注文いただいた器は今月中に焼き上げる予定です。またお知らせいたしますので今しばらくお待ちくださいませ。

ギャラリーに並ぶ器は焼き立てのものがほとんどになります。新顔さんもあります!
どうぞお気軽にご覧くださいね。

ギャラリーにお越しいただく際のご連絡はすみませんが2,3日前から当日にお願い致します。急用が入る場合があること、在庫の状況もその都度お知らせしたいと思いますのでどうぞ宜しくお願い致します。

みなさま、どうぞお気軽にブログのコメント欄からご連絡くださいませ!1人で対応させていただいているため、メールのお返事が遅くなってしまい申し訳ございませんがどうぞ宜しくお願い致します。



# by tobohifumi | 2016-06-14 22:34 | Comments(9)

夏のお楽しみ

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母はほとんどお漬物を食べないので、夏休みになると祖母が毎朝食卓にずらりと常備菜を並べる朝ご飯にわくわくしたものでした。らっきょうの酢漬け、金山寺味噌、あさりの時雨煮。中でも光っていたのはぬか漬けでした。いつか食べられるようになって、ぬか床を混ぜてみたいと思っていました。
今、私の楽しみはゴーヤを漬けること。苦手な人参も、ぬか漬けなら大丈夫。
素麺のおともに、キッパンを添えて。
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庭のパッションフルーツの花も咲きました。台風が来る前に収穫できるかな?
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明日11日土曜日5時よりゴーゴーゴーヤIn 火風水が放映されます。読谷のジョワジョワ326さんも一緒です!どの部分をお使いいただくのか怖いですが!どうぞ一緒に笑ってくださいね。工房でのツーショットは私も見ていません!!
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器に盛るお料理もしっかり考えていらしてくださったいーずーさん、とても嬉しかったです。元気いっぱいのHYのみなさん、応援していまーす!!

お問い合わせのお電話をくださったみなさま、本当に申し訳ございません。来週後半あたりから少しずつ器を並べられるよう進めております。オープンの際はお知らせいたしますのでどうぞ宜しくお願い致します。



# by tobohifumi | 2016-06-10 21:39 | Comments(12)

雨音を聴きながら

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窯いっぱいの素焼きを重ねながら絵付けに入りました。毎年霧に包まれる梅雨時、まつげも濡れるほどの湿度の中いつまでも乾かない土に向かっていました。
今年はずっと願っていた良いタイミングで絵付けにこぎつけることができました!
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とはいえ早く絵付けを進めなければと夜遅くまで筆を握っています。私は静かな雨に誘われて?squallの絵付けが止まりません!
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作り手と反対側の窯の前が私の絵付けスペースです。暑くなるとこんなところにはいられなくなりますが!
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少しでも多く仕事場にいるために、忙しくなると買ってきたものでお昼にすることがあります。体調を崩さないよう野菜をたくさん追加します!!みなさまも湿気に負けず、どうぞお元気でお過ごしくださいね。


# by tobohifumi | 2016-06-03 22:42 | Comments(10)

伊勢 ふるさとの味

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三重県で開催される伊勢志摩サミットに合わせて、沖縄でもフェアがありました。11歳まで三重県の四日市市で暮らした私には懐かしいものや新しいものに再会し、ちょっと里帰り気分を味わいました。
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1番の人気はやっぱり赤福餅ですが、こちらの伊勢うどんもみなさんが手をのばしていました。伊勢納豆は藁にくるんであり、しっかりした大きなお豆。7寸鉢でいただきました。
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東洋紡績工場のある町で、日が暮れるまでれんげ畑に座っていた春の日が私の原風景です。
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伊勢うどんには焼うどんもあります。母が育ててくれた初もののとうもろこしとお昼ごはん! プレートは9寸です。

お問い合わせくださるお客様
ギャラリーをお休みしており大変申し訳ございません。6月中旬までには開けられるよう進めております。他にお取り扱いいただいているお店も今のところございません。すみませんがどうぞ宜しくお願い致します。


# by tobohifumi | 2016-05-24 22:23 | Comments(4)

深い哀しみの河流れて

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先の事件を受け、瑞慶覧の米軍基地前で追悼と抗議の集会がありました。
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魂を運んだり、魂そのものの化身といわれるハーベールー(蝶)。切り絵作家の方がデザインした黒い蝶は犠牲となった女性への弔いとして捧げられました。
これまでの抗議集会とは全く異なり、集まった2000人の人たちは静かで深い哀しみと怒りに満ちた大河となり流れていました。
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梅雨入りし月桃の花が雨に濡れています。

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沖縄から、平和をどこまでも追い求めていきます。
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うちなー紀聞をご覧いただきお問い合わせくださったみなさま、お休みになっていて申し訳ございません。6月早めに開けられるよう頑張っていますので、その際はどうぞお気軽に遊びにいらしてくださいね。どうぞ宜しくお願い致します。





# by tobohifumi | 2016-05-22 16:36 | Comments(5)

素焼き始まりました!

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梅雨入りしそびれたように晴天が続き、作りかけのうつわたちは気持ちよく乾いていきます。散らかっていますが、私の作業台です。聞こえてくる鳥や虫たちの声に耳を傾け、静かに土に向かいます。
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久しぶりに楕円皿もたくさん作っています。型で成形したうつわをビニール袋に入れてゆっくりと乾かしていきます。
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素焼きの前には完全に乾いた状態にします。太陽と風が一緒に働いてくれます。
でも鳥たちがうつわにとまり、カップがいくつも壊れてしまいました!
東京ドームイベントとリンネルさんでのご注文分をお作りしています。お届けまで今しばらくお待ちくださいね。

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3月、4月は誕生会が続きます。生パスタにはまっていたのですが、セモリナ粉が売っているのを見つけ、手打ちパスタでラザニアを作ってみました。20年以上愛用している耐熱皿が活躍してくれます。
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デザートには苺タルトを。カスタード炊く時のスリルが密かな楽しみです。

京都での個展のお礼のお葉書をやっとお送りしました。遅くなってしまいすみませんでした。個展の際にご記帳いただいていないお客様、よろしいようでしたらメールにてお知らせくださいね。来年のご案内もお送りさせていただきたいと思います!


# by tobohifumi | 2016-05-16 21:04 | Comments(11)

緊張した日、愛を知る

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おしゃれなにぃにぃが看板を裏返しOPENにしてくれています⁉︎
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HYゴーゴーゴーヤーという番組で泉さんがみなさんを連れて!器を見にいらしてくださいました。沖縄テレビで6月11日放送予定です。
沖縄のポップスを担うHY。パワフルなねーねー、いーずーさんに圧倒されつつ作り手は楽しんでいました。
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実家の畑のティートゥリー、なんとも繊細でやわらかな花。スパイシーな香りが漂います。
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もうひとつは22日放映のうちなー紀聞。こちらも沖縄のみの番組なので、普段のごはん、うちなー料理を用意しました。

HYのみなさんと器や食事、ものづくりの話をさせていただき、人懐っこさにも魅了されました。近所にいそうな人たち!兄弟のような自然体が素敵でした。
うちなー紀聞ではカメラマンのこだわりと集中力に目を見張り、スタッフの方々の心配りに感心しました。それぞれ仕事に深い愛があることを知り、心から嬉しくなりました。
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こちらも愛ある熱いラーメン店、東京のソラノイロさん。新しい店舗、素良さんにて火風水の器で塩ラーメンをご提供いただいています。どうぞ宜しくお願い致します‼️

ギャラリーをお休みしておりすみません。6月始め頃に開けられるよう制作に励んでおります。次回仕事の様子をお知らせしますね!


# by tobohifumi | 2016-05-08 21:36 | Comments(8)