陶房 火風水だより


tobohifumi@gmail.com 沖縄県中城村新垣126 098-995-7331 不定休の為 お越しの際はご連絡をお願いします。
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餃子部 活動日!

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息子が部活に入り練習に励むのを見て、私も!と餃子部を作りました。「今日は活動日だよ〜」という日の夕飯は餃子。たねは早めに作っておいて、夕方テーブルに広げた新聞紙の上でゆっくりと、ひとり餃子を包む作業が好きです。今のところ白菜と海老を加え、オイスターソースで下味をつけたものが好評でした。冷凍しておくといつでも食べられて、野菜もたっぷり。餃子は頼もしい!!
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こちらの器はもうすぐオープンする焼き鳥やさんのためにお作りしたものです。たれと塩の串を分けて置けるように仕切りを。
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こちらは調理場のうつわたち。たれやお酒などの調味料が入るそうです。作り手は蓋も加えました。
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月影の海の板皿にうつわに仕切りを付けることになり、とてもおしゃれな店主さんご夫婦に合わせて遊んでみました。炭火で焼きあげたこだわりの焼き鳥たちが並ぶ日が楽しみです。

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台風が来ない夏、石垣では珊瑚の白化現象がみられ、心配ですが畑のバナナが立派に実っている姿は見事です。
みなさまも楽しい夏をお過ごしくださいね。




by tobohifumi | 2016-07-29 20:00 | Comments(10)

ご来場ありがとうございました!

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那覇での2日間のイベントが終わりました。ご来場くださったみなさま、ありがとうございました。10のテーブルがそれぞれ素敵なライフスタイルを想像させてくれるイベントでした。
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山原から籠をたくさん作っていらした作家さん、森もりさんのテーブル、様々な素材で編まれた作品はいきいきと輝いていました。
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陶房 火風水とglassstudio 尋さんのテーブルは今回も大木先生にセッティングしていただきました。尋さんのガラスに合わせて初めての色に挑戦です。

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テーマは大人の夜のガーデンパーティー。
8月中は陶房 火風水 ギャラリーにて展示しております。商品は少ないですがどうぞお気軽にご覧ください。
美しいガラスの作品を惜しみなく製作してくださった尋さん、渋いアレンジメントで華を添えてくださったフルールの平敷さんそしていつも温かく導いてくださるテーブルコーディネーターの大木綾子先生に心より感謝申し上げます。お疲れ様でした!


by tobohifumi | 2016-07-25 21:00 | Comments(2)

沖縄のよきものたちと響きあう食卓展 2016

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暑い暑い日が続きますがお元気ですか。
林檎を煮て冷やし、アイスクリームを少しのせて暑気払いのおやつです!器も冷やしておくとヒヤヒヤ〜です!
7/23、24日の2日間 那覇のサンパレス球陽館にてこちらのイベントに参加させていただきます。glass studio 尋さんの工房に何度も通い、お力添えをいただきました。
準備では山原からの籠細工やたくさんのお花、美しいテーブルセッティングが並んでいくのを覗きました。素敵でしたよ〜!
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ギャラリーは今週末はお休みさせていただきます。楕円皿や長方皿など焼いています。久々にmochaも作りました。こんがり焼けています!
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イベントのテーブルのお花はディファルベ(安謝のフルールさん)の店主さんにお願いしました。数年前にお願いした時と同じ祖母から譲り受けた古い花器にいきいきと艶のあるアレンジを作ってくださいました。
コーディネーターの大木先生によるセッティングでみなさんと作り上げた世界でひとつのテーブルになりました。



by tobohifumi | 2016-07-22 20:53 | Comments(2)

焼きサンド、フライパンで!

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朝ごはんにちょっと時間があるときは焼きサンドを作ります。この日はチーズにアボカド、スクランブルエッグを挟み軽く押すようにしてフライパンでこんがり焼きます。カリッとしているうちにいただきます!ちょっとポップになりたいときの、ドットの9寸皿です。
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最近の器をご紹介します。風潤の絵付けの長方皿は少し大きめに作りました。お刺身の他餃子やケーキもなどいろいろどうぞ。
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黒晶にトゥリトール(青のグラデーション)の小鉢は北谷のひとしずくさんで8月からのお料理にお使いいただきます。
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北海道からいただいた元気なアスパラとちょうど売っていた北海道産のサーモンの半身でさっぱりグリルです。9寸の大きなプレートに丸ごと盛ってみました!

壺屋のSproutさんに器を少し、並べていただいております。どうぞ宜しくお願い致します。

by tobohifumi | 2016-07-15 21:49 | Comments(12)

美ら島の手仕事展 Vol4

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7月16日より渋谷のGallery Hippoさんにて、Glass Studio尋さん、紅型の金城 宏次さんの2人展が始まります。お二人の美しい手仕事の作品をどうぞご覧ください!

尋さんの作品は23、24日の那覇サンパレス球陽さんでのイベントで火風水の器とコラボのテーブル展示と商品もご用意する予定です。どうぞ宜しくお願い致します!
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by tobohifumi | 2016-07-12 12:16 | Comments(2)

大荒れの1週間が過ぎて

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今年初めの台風が近付いた先週、本焼きの日程を繰り上げ大急ぎの窯詰めです。風の音を聞き雲の流れを眺めながら。夕焼け空が金色に染まるのは台風の知らせかなと思います。
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ギャラリーはまだまばらですが毎日元気に働いております。お電話でお確かめの上お立ち寄りいただけますようお願い致します。
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那覇でのイベントのうつわ作りも進めています。大きなお皿、小さなボウルを組み合わせ英国式アフタヌーンティーを素朴に再現してみました。食べながら!作り手がイメージを膨らませ作った器が窯の中で焼成を待っています。尋さんとのコラボもとても楽しみです。今回もぎりぎりまで挑戦します!!






by tobohifumi | 2016-07-10 22:12 | Comments(7)