陶房 火風水だより


tobohifumi@gmail.com 沖縄県中城村新垣126 098-995-7331 不定休の為 お越しの際はご連絡をお願いします。
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今年の終わりに

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いよいよ今年もあと数時間となりました!今年もたくさんの皆さまにうつわをご愛用いただき、本当にありがとうございました。
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今年最後の窯は今日の素焼でした!二人元気に働けたことを心から感謝します。

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日々土と向き合っていながら、今頃やっと気付くことがいくつもあります。
それはいつもの暮らしの中にも。年を重ねていくことのおもしろさ、ありがたさを思います。
温かく見守ってくださるみなさまに心より感謝いたします。どうぞ良いお年をお迎えください!







by tobohifumi | 2015-12-31 15:27 | うつわづくり | Comments(2)

年末年始のお知らせです♪

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いよいよ年末ですね。お店の賑わいをよそに、このところ静かな雨の沖縄です。
たくさんお問い合わせをいただき申し訳ございませんでした。何とか本焼きをできたので30日、31日と1月は2日からギャラリーを開けたいと思います。
イベントをいくつか控えており、こちらで販売する器は少なめになります。お手数をおかけしますが事前にお電話をお願いいたします。在庫状況などもお知らせ致しますね。

ご馳走を囲むことの多い時期、お家でのご飯はお腹にもやさしいものにしたいですね!今年の終わりのお献立はゆしどうふの親子丼♪

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そして毎日でも食べたい日本そばには湯通ししたしゃぶしゃぶのお肉と大好物の香菜、柚子をたっぷりのせて。
どうぞみなさま、慌ただしい年の瀬ですがお体をおいといくださいますようお願い致します!


by tobohifumi | 2015-12-28 11:31 | Comments(4)

手料理のクリスマス会〜あたたかな時間とともに

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恒例の実家のクリスマス会、今年はいつも大忙しの母の友人たちやその子供、孫たちが集まってくれました。
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3度目の牡蠣のコンフィはピンクペッパー風味にしてみました。
先月から熟成していた天然酵母のシュトーレンを薄く切り水切りヨーグルトを塗って生ハムで柿を巻いたものをのせました。
ロールケーキのレシピで作ったショートケーキ、今日の暑さで溶けてしまいそうでした。
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母や友人たちの手料理をみんなで賑やかにいただきました。
それでも話題はほとんどが辺野古の問題です。
Wishing you a peaceful Christmas!!

⭐️ギャラリーをなかなか開けられず申し訳ございません。できるだけ年内に開けられるよう進めております。またお知らせいたしますのでどうぞ宜しくお願いいたします。
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by tobohifumi | 2015-12-23 21:48 | Comments(4)

クリスマスの献立は??

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待ちに待ったクリスマス!子供の頃よりあっという間にやってきました。
子供のクリスマス会用にピザを焼きました!たっぷりのサラダと、ポテトチップを付け合わせに。


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広島から牡蠣をいただきました。初挑戦のコンフィです。オリーブオイルににんにくを入れて熱し、キノコを加え最後に牡蠣を汁ごと加え、さっと煮ます。塩気があるのでそのままでも。広島産のレモンを絞っていただきます。こんな牡蠣が育つ広島の海の豊かさを思います。
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お菓子のお家を飾るチョコもいただきました。息子と簡単に作ったお家ですが、サンタさんの今年のおやつにしようと思います!
とうとうサンタさんのしっぽをつかんでしまった息子たちを何とか驚かせようと作戦を練っています。皆さま温かなクリスマスをお過ごしください。


by tobohifumi | 2015-12-22 20:50 | 珊瑚のうつわ | Comments(0)

クリスマスまであと10日!!

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今年もクリスマスが近づいてきました。サンタさんは準備に大忙しの頃でしょうか?
火風水では久しぶりにチューカー(急須)やポットを製作中。


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りんごがお手頃になるのを冷凍庫で待っていた!パイ生地の出番です。シナモンとブランデーの香りのりんご煮をたっぷり詰めて。
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クリスマスのお食事に陶板をお使いいただくときのちょっとした工夫です!
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こんな風に小さなうつわを3つ伏せて台にし、陶板をのせていただくとパーティー風に!小さなカナッペやチーズなどのオードブルや、ケーキプレートにもどうぞ。
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息子の十三祝いの会が学校の体育館で開かれました。生まれ年の干支が再び巡ってきたことを祝うもので、七五三のように記念撮影をしたりして祝います。
今日は給食も特別に琉球漆器に盛りつけられた琉球料理(いなむどぅち、クーブイリチ、ミヌダル、島人参シリシリー、ちいるんこう)を用意していただいたそうです。
祝会が始まり、童神を歌ったところで、本物の古謝美佐子さんが歌いながら登場し、本当に驚きました。
3歳の時に父親が基地の中で交通事故で亡くなり、生活保護を受けながら暮らしていたこと。孫を持って改めて平和の為に歌いたいと感じたことを話してくださいました。

by tobohifumi | 2015-12-15 21:02 | 風潤 fujyun | Comments(12)

Tableware Festival 2016

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来年 1月31日〜2月8日に東京ドームで開催されるテーブルウェアフェスティバルの沖縄県ブースに参加させていただくことになりました!一昨年はブルー✖️黒のうつわのテーブルセッティングをごらんいただきましたが、今回は絵付けのうつわを楽しんでいただけるようお作りしています。
琉球漆器、ガラス、ウージ染め、陶器の工房の作り手がお待ちしております!
私も31、1日と2月8日は会場でご案内させていただきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします!
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うつわの販売も少し、予定しております。こちらの鉢物を柄違いで製作しております。お昼ご飯に作ったオリジナル!エスニックオムライスです(辛)。コリアンダーとポテトチップをまぜていただきます。
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先日日比谷公園での辺野古新基地建設抗議集会にたくさんの方がお集まりくださり、ありがとうございました。会場から溢れるほどのみなさんだったとお知らせをくださった方が、帰りにソラノイロさんに寄ってくださいました。先日スマステーションでも紹介されていた人気のお店です!
Fさま、どうもありがとうございました!!



by tobohifumi | 2015-12-04 20:03 | Comments(2)